美味しいコーヒー

今日は地元のコーヒー専門店、Active Bean’sさんでコーヒー豆を買ってきました。今日、買ってきたのはEthiopian Mocha Yirgacheffe G-2という銘柄です。以前にも購入してお気に入りになりました。生豆を注文してから焙煎してくれるので買って帰ってコーヒーを入れるのが楽しみになります。

豆を挽いてハンドドリップで入れると豆を蒸らしている間にふんわりと膨らんでくるのが良く判ります。それと共に良い香りが漂います。専門店なのであまり聞かない名前のコーヒー豆があったりして楽しい発見があります。

ここのマスターと奥さんとは何年か前におぎかわ文化祭でコーヒーショップをやった時に知り合いになり、それ以来お世話になっています。とても親しみやすく気さくでまた、コーヒーに対する情熱みたいなものを感じさせるお二人です。今年も11月3日と4日におぎかわ文化祭が開催しますがその時にワンコイン・コーヒー販売(1杯100円)を行います。コーヒー豆と機材はActive Bean’sさんにお願いしています。

食べログのアクティブビーンズさんのページ

 

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